मधुमेह आहार तक्ता

१. रोज सकाळी :
भारतीय आहार असणारा मधुमेह आहार तक्ता मराठी याविषयी माहिती करून घेत असताना दिवसाची सुरवात एक ग्लास कोमट पाण्याने करा. हे आपल्या शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी एक चमचा भिजलेली मेथी किंवा बियाणे सुद्धा घेऊ शकता, याचा समावेश करा.

२. सकाळी नाश्ता :
सकाळी नाष्टा हा दिवसाचा महत्त्वाचा आहार बनतो. प्रत्येक भारतीयाने मधुमेह आहारामध्ये  याचा समावेश करावा :
• एक कप कॉफी/चहा/ताक (बिनसाखरेचा अथवा सॅकरीन टाकून)
• भाजीपाला, शिजवलेल्या डाळीचा वाडगा
• किवा दुधासह गव्हाचे फ्लेक्स 
• किंवा भाजू मुग डाळ चिला
• किंवा भाजू ओट्स /उपमा
• किंवा गव्हाच्या ब्रेडचे २ तुकडे + आमलेट

३. नाष्ट्या नंतर २ तासांनी 
डायबेटीसच्या रुग्णांना जेवणामधील दीर्घ अंतर टाळण्यासाठी दर काही तासांनी खाण्याचा सल्ला दिला जातो. म्हणून एकदा नाष्टा केल्यानंतर २ तासांनी पुढील आहाराचे जेवण घ्या.
• एक कप ग्रीन टी आणि भाजलेले मुठभर हरभरे/ चणे/डाळींचे पदार्थ उदा. आंबेडाळ/ वाटणी डाळ
• किवा एक कोणतेही फळ सफरचंद, केशरी, पपई, पेरू
• उकडलेले कारिंदे, घोरकन, सुरण.

४. दुपारचे जेवण
• एक कोणतेही भाजी, एक वाटी डाळ/ काळे चणे / स्प्राउट्स/ चिकन/ मासे, २-३ रोटी आणि कोशिंबीर 
• किंवा दहीसह भाजी ओट्सचा एक मोठा वाडगा
• किंवा १ वाटी कोशिंबीर (काकडी/ टोमॅटो) अर्धा वाटी तपकिरी तांदूळ, १ वाटी भाज्या आणि १ वाटी डाळ/ अंकुर/ चिकन/ मासे.

५ संध्याकाळी स्नॅक्स
• संध्याकाळचा नाष्टा ४ ते ५ या दरम्यान असावा 
• एक कोणतेही फळ सफरचंद/ पेरू/ नाशपाती/ केशरी/ पपई
• किंवा मुठभर भाजलेले/ उकडलेले चना
• किंवा काकडी, टोमॅटो, हिरवे वाटणे, कांदा आणि कोथिंबीर किवा खाकरा
• किंवा ताक त्यामध्ये साखर आणि मीठ मिक्स करायचे नाही.
• किंवा सॅंडविच (लोणी, चीज टाळा)

६. रात्रीचे जेवण 
• १ वाटी साग-मोहरीच्या हिरव्या भाज्या/ पालक/ बथुआ / हिरव्या सोया / हिरवा चना /सोया हिस्सा /चिकेन /मासे आणि १ कोणतेही भाजी , २ ते ३ रोटी ,कोशिंबीर 
• किंवा सूप सह भाजी ओट्स.
• किंवा १ वाटी मल्टीग्रेन,रोटी व कोशींबरीची एक वाटी, डाळ /चिकेन /मासे

७. झोपताना 
झोपतानाही खाणे गरजेचे आहे कारण की सकाळी नाश्त्यापर्यंत ७-८ तासाचे अंतर राहील. हळद किंवा केशर मिक्स केलेले एक ग्लास दुध जी आपली रोग प्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करते. तसेच तुम्ही काजूचे मिश्रण ,बदाम हेही घेऊ शकता.

- डॉ. सुशीलकुमार मुळ्ये, डॉ. मीरा मुळ्ये
अपेक्स हॉस्पिटल रत्नागिरी, ९६५७२५७५२७
--------------------
रत्नागिरी जिल्ह्यातील डायबेटिसच्या रुग्णांना मार्गदर्शन करण्याकरिता आम्ही डायबेटिक क्लब सुरू करत आहोत.
डायबेटिक क्लबमध्ये जॉईन होण्यासाठी खालील लिंकला क्लिक करा- 
(फक्त रुग्णांनीच या क्लबमध्ये जॉईन व्हावे.)
????  https://chat.whatsapp.com/EuHge6GvdPU4crEqhdKdYy